تجربه خریدی متفاوت
Gums and Stabilisers for the Food Industry 17: The Changing Face of Food Manufacture: The Role of Hydrocolloids
مشخصات کتاب
- شابک 13: 9781849738835
- ناشر: Royal Society of Chemistry
- نویسنده: Williams
- سال چاپ: 2014
- موضوع: Food Science & Nutrition
- موضوع فرعی: General Food Science & Nutrition
توضیحات مربوط به نسخههای دیجیتال
- True PDF: متن طبق فرمت ناشر است، اما فاقد Content و Index میباشد.
- PDF Original: دقیقاً مشابه فایل اصلی ناشر است و دارای Content و Index کامل میباشد.
- PDF تبدیلی از EPUB: متن کامل است، اما صفحهچینی آن با نسخه اصلی متفاوت است.
- EPUB: نیاز به برنامه مخصوص برای اجرا دارد